Nous sommes ravis de vous retrouver dès le mardi 2 juin !
✔️Cette semaine, nous vous accueillons au dîner avec une carte courte et gourmande
Quelques extraits :
– Aile de Raie poêlée, boulgour aux épices, raisins sec et blé noir, émulsion de citron confit au sel de Guérande
– Pavé de Lotte rôti, Asperges vertes et rhubarbe en coulis,
crémeux de mélisse
– Pomme de Ris de Veau doré au sautoir, céleri cuisiné et sauge du jardin, cébette rôtie, jus perlé à l’huile d’olive
✔️Nous poursuivons la vente à emporter et nous vous proposons un menu pour la Fête des Mères samedi 6 et dimanche 7 juin (sur place ou à emporter)
Pensez à réserver 😉
Menu Fête des mères
Samedi 6 et dimanche 7 juin (sur place ou à emporter)
- Entrée Froide (au choix)
– Foie gras de canard mi cuit, chutney maison, Brioche au levain,
– Emincé de lotte lait d’amande au curry, aïoli et légumes croquants en pickles - Plat à réchauffer (au choix)
– Pavé de turbot, sauce vin blanc crémé, Asperges verte et riz sauvage bio
– Jarret de veau confit 6 heures jus réduit infusé aux baies de la passion, écrasée de pomme de terre, cébette fraîche - Dessert (au choix)
– Sablé sarrasin aux fraises, meringué, crémeux verveine
– Mousse Rrraw CACAO 70 %. Ananas au safran, Petits sablés
➡️2 formules, avec un petit pain au levain fait maison
Entrée plat ou plat dessert : 26 € (à emporter)
Entrée plat dessert : 33€ (à emporter)/ 45€ (à table au restaurant)
📍Sélection de vins à emporter à partir de 10 €
Réservez votre table au 02 97 57 00 82
Les menus à emporter pour la fête des mères
- par email : contact@gavrinis.com ou SMS : 0615460588
(Préciser le choix du menu/ nombre de personnes, jour choisi et téléphone) - Le Gavrinis confirmera la commande et l’organisation du retrait par téléphone
Commande maximum
➡️ Vendredi 5 juin avant 14 h pour un retrait samedi 6 entre 17h et 19 h
➡️Samedi 6 juin avant 12 h pour un retrait dimanche 7 entre 9h30 et 11h
Pour votre sécurité, nous établirons ensemble un créneau horaire d’enlèvement.
Toutes les normes d’hygiène et de sécurité seront mises en place.
(Vous pouvez venir avec votre masque mais évitez les gants)
Nous sommes impatients de vous revoir très bientôt
Serge Lignières et toute l’équipe du Gavrinis